壳聚糖抗庭院植物病原真菌的活性

壳聚糖抗庭院植物病原真菌的活性 The Activity of Chitosan against Garden Phytopathogenic Fungi 覃彩芹 QIN Cai-qin~ 1 2 3 4 first-author 龙晶 1 2 3 4 李会荣 1 2 3 4 匡银近 1 2 3 4 徐东生 1 2 3 4 兰国胜 1 2 3 4 刘义 1 2 3 4 武汉大学化学与分子科学学院 武汉大学化学与分子科学学院 1,2), LONG Jing~2,LI Hui-rong~1, KUANG Yin-jin~2, XU Dong-sheng~2, LAN Guo-sheng~2, LIU Yi~1 1,2), LONG Jing~2,LI Hui-rong~1, KUANG Yin-jin~2, XU Dong-sheng~2, LAN Guo-sheng~2, LIU Yi~1 孝感学院化学系 孝感学院化学系 武汉大学化学与分子科学学院,湖北,武汉,430072 武汉大学化学与分子科学学院,湖北,武汉,430072 ,湖北,武汉,430072 ,湖北,武汉,430072 分别用过氧化氢和溶菌酶降解壳聚糖,制备得到了系列分子量（3.8×105,7.8×104,4.8×104,1.7×104,2.3×103）的壳聚糖样品.采用平板法研究了壳聚糖系列样品对大叶黄杨炭疽病、沿阶草炭疽病、广玉兰炭疽病和对节白蜡腐烂病等庭院植物病原真菌的体外抗菌性能.结果表明:水不溶性壳聚糖酸溶液均表现出抑菌活性,且随着浓度的增大而抑菌活性增强;中等分子量（7.8×104）壳聚糖比大分子量（3.8×105）壳聚糖和低分子量（1.7×104,2.3×103）壳聚糖抗菌作用强. Chitosans with different molecular weight were prepared by degradation with H 2 O 2 /HAc or lysozyme. Five chitosan samples (3.8×10 5 ,7.8×10 4 , 4.8×10 4 , 1.7×10 4 , 2.3×10 3 ) were used to investigate their activity in vitro against phytopathogenic fungi,which caused anthracnose on garden plants such as Euonymus japonicus,Ophiopogon japonics and Magnolia grandiflora,and rot on Fraxinus hupehensis. The acetic solutions of the water-insoluble chitosan samples all had antimicrobial activity, and the slightly hydrolyzed chitosans （7.8×10 4 ）had stronger antimicrobial activity than native chitosan (3.8×10 5 )and chitosan with low molecular weight (1.7×10 4 , 2.3×10 3 ). 壳聚糖 分子量 庭院植物 植物病原真菌 抑菌活性 chitosan molecular weight garden plant phytopathogenic fungi antimicrobial activity S482.2 国家自然科学基金（20472066）;湖北省科技攻关项目资助（2004AA101C59） 2005-04-01 2021-04-01 4