甲壳质类聚合涂层材料的改性及性能研究 Ⅰ.几丁聚糖的提纯与性质

甲壳质类聚合涂层材料的改性及性能研究 Ⅰ.几丁聚糖的提纯与性质 张曦 1 first-author 陶映初 1 顾志忙 1 武汉大学环境科学系 武汉大学环境科学系 工程蝇壳经盐酸脱钙，稀碱脱脂脱蛋白和高温浓碱脱乙酰三步后可得几丁聚糖，收率１２％～２０％．几丁聚糖的脱乙酰度、粘度、色度及灰份取决于酸碱浓度、温度和作用时间等提纯工艺条件；１ｍｏｌ·Ｌ－１ＨＣｌ室温浸泡蝇壳１６ｈ，稀碱脱蛋白，在１００℃下，７６２．５ｇ·Ｌ－１ＮａＯＨ脱乙酰４ｈ，可得到脱乙酰度和粘度均较高，色白含灰份约３％的样品．间歇法脱乙酰是提高产品质量的重要途径．随着氨基的暴露，几丁聚糖具有化学反应活性而易于进行化学与电化学改性． 甲壳质 几丁聚糖 纯化与性质 O636.1;TQ630.6 国家自然科学基金(61672102) 1998-02-01 2021-04-01 2